Gallery not found.
ก๋วยจั๊บแห้งเวียตนาม (จ๊าว)
ก๋วยจั๊บแห้งเวียตนาม (จ๊าว)คุณยุ้ย / DRIED KUEY-JAB VIETNAMESE NOODLE Khun yuy
เส้นก๋วยจั๊บญวน / ข้าวเปียกเส้น (จ๊าว)
-เส้นเล็ก เหนียวและนุ่ม เก็บไว้ได้นาน
ส่วนประกอบ : แป้งข้าวเหนียว, แป้งข้าวจ้าว, แป้งมัน, น้ำ, เกลือ
น้ำหนักสุทธิ : 200 g.
รายละเอียด
วิธีทำ :
- ล้างซี่โครงหมู สับเป็นชิ้นเล็ก
- เคล้าซี่โครงหมู เกลือ น้ำมันหอย พริกไทยหมักไว้ในตู้เย็นช่องธรรมดา 1 คืน
- ต้มซี่โครงหมูกับน้ำจนเปื่อยนุ่ม ใส่หอมใหญ่ ต้มพอสุก ใส่เส้นข้าวเปียก ต้มอีกประมาณ 10 นาที ให้เส้นสุกนุ่มและนำขึ้น ปิดไฟ
- ตักใส่ถ้วย ใส่หมูยอ โรยต้นหอม ผักชี รับประทานกับพริกแดงบด
***เคล็ดลับความอร่อยอย่าลืมใส่หอมเจียว***
